백종원이 말한 햄슬라이서로 대패삼겹살을 썰어봤다
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"수동 햄슬라이서는 힘이 약하고 원래 냉장육이나 햄용이라 냉동 삼겹살을 썰 수 없다"
억지로 썰 수는 있겠으나 힘이 너무 많이 들어 영업용으로는 불가능하며, 실제로 그렇게 사 간 사람들은 결국 육절기로 바꾸러 온다고 증언했습니다
수동 햄슬라이서로 냉동 삼겹살을 대패 모양으로 대량 생산하여 영업하는 것은 불가능에 가깝습니다. 대패삼겹살이 동그랗게 말려 나오는 현상은 햄슬라이서라는 기계적 오류 때문이 아니라, 육절기로 얼어있는 냉동육을 얇게 썰 때 발생하는 자연스러운 현상이라 합니다.
백종원이 말한 햄슬라이서로 대패삼겹살을 썰어봤다
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돈만벌님의 댓글
- 돈만벌
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잘 보고갑니다!!
